A puff
A PAUSE
たどり着くまでが、もう「一服」のはじまり。 ── 侘び寂びの空間設計に込めた想い
たどり着くまでが、もう「一服」のはじまり。 ── 侘び寂びの空間設計に込めた想い 「迷う」ことから、はじまる 「少し迷いました」 侘び寂びにいらしたお客様から、最もよくいただく言葉かもしれない。 ホテルの11階。表通りの看板もなければ、わかりやすい案内もない。 エレベーターに乗りながら「本当にここで合っているのだろうか」と、 少し不安になる。扉が開いても、まだ確信が持てない。 けれど、この「迷い」にこそ、本質がある。
たどり着くまでが、もう「一服」のはじまり。 ── 侘び寂びの空間設計に込めた想い
たどり着くまでが、もう「一服」のはじまり。 ── 侘び寂びの空間設計に込めた想い 「迷う」ことから、はじまる 「少し迷いました」 侘び寂びにいらしたお客様から、最もよくいただく言葉かもしれない。 ホテルの11階。表通りの看板もなければ、わかりやすい案内もない。 エレベーターに乗りながら「本当にここで合っているのだろうか」と、 少し不安になる。扉が開いても、まだ確信が持てない。 けれど、この「迷い」にこそ、本質がある。
比べるのではなく、出会うこと。 ── 侘び寂びの「五茶ペアリング」に込めた想い
侘び寂びの「五茶ペアリング」に込めた想い はじめに ── 抹茶の先に、日本茶がある 海外のカフェで、抹茶ラテやスイーツが当たり前のように並ぶようになった。 ロンドンでも、パリでも、ニューヨークでも。 "Matcha"という言葉は、もはや世界共通語になりつつある。 では、日本ではどうだろうか。
比べるのではなく、出会うこと。 ── 侘び寂びの「五茶ペアリング」に込めた想い
侘び寂びの「五茶ペアリング」に込めた想い はじめに ── 抹茶の先に、日本茶がある 海外のカフェで、抹茶ラテやスイーツが当たり前のように並ぶようになった。 ロンドンでも、パリでも、ニューヨークでも。 "Matcha"という言葉は、もはや世界共通語になりつつある。 では、日本ではどうだろうか。
