一服

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お茶に合う水とは?水道水でもおいしく淹れるコツ(初心者向け)

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お茶は茶葉だけで味が決まると思われがちですが、実は飲む一杯のほとんどは水分

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「お茶をファッションに」──侘び寂びの精神で、日常をアップデートする

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WAVEONE

「お茶をファッションに」──侘び寂びの精神で、日常をアップデートする   僕は、ただのお茶屋をつくりたいわけじゃない。お茶を“かっこいい”と思える文化を、もう一度この国から世界へ広げたい。 茶道はもともと武士や町人が精神を整え、相手をもてなすために生まれた文化だった。

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