「お茶をファッションに」──侘び寂びの精神で、日常をアップデートする

僕は、ただのお茶屋をつくりたいわけじゃない。
お茶を“かっこいい”と思える文化を、もう一度この国から世界へ広げたい。

茶道はもともと武士や町人が精神を整え、相手をもてなすために生まれた文化だった。しかし今の日本では「敷居が高い」「難しい」と思われがちだ。だから僕は侘び寂びの美学を現代の空間・デザイン・サービスに再編集した。築地の一角に生まれた「侘び寂びカフェ」は、その挑戦の第一歩だ。

五感体験のデザイン
手もみの最高級茶「皇酔」や、ペアリングで味わう5種のお茶。香り・音・所作を通して“体験としてのお茶”を再定義している。

文化を未来に繋ぐ仕組み
茶農家と直接つながり、シングルオリジンの抹茶を提供。生産者の手仕事がブランドの核。

お茶をファッションへ
店舗やパッケージは「日本×ラグジュアリー」。DiorやArc’teryxのような質感で、日本茶を「持ちたくなるプロダクト」に。

そして最後に

お茶は、古くて新しい。
侘び寂びの空間で飲む一杯が、あなたの感覚を少しだけ研ぎ澄まし、日常に“ゆたかな間”を生むことを願っています。